La saison des pique-niques a enfin commencé. Voici des suggestions de produits locaux qui amélioreront grandement votre repas
Pique-nique autour de Magog
Fromage Alfred le Fermier fabriqué à la fromagerie La Station (Compton)
Ce fromage de vache fermier biologique est constamment récompensé. Ses arômes fruités, caramel et miel satisferont les palais les plus délicats. (Vendu à la boutique de la fromagerie et dans de nombreux autres points de vente.)
Rillettes de canard pur aromatisées à la nature faites chez Ducs de Montrichard (Orford)
Avec leur goût délicat de cuisses de canard confites, ces délicieuses rillettes de canard sont parfaites pour garnir une miche de pain artisanal avec sa croûte croquante. Un vrai régal! (Vendu dans de nombreux points de vente.)
Truite fumée tranchée faite à la Ferme piscicole des Bobines, pisciculture (East Hereford)
Plat d’accompagnement parfait pour vos pique-niques, cette délicieuse truite fumée tranchée ravira les amateurs de fine cuisine soucieux des habitudes alimentaires écoresponsables (Vendue à la boutique de la ferme et dans de nombreux points de vente).
Bagels succulents fabriqués à la Fabrique de bagels – Café noir (Magog)
Ces bagels artisanaux sont fabriqués ici et sont cuits dans un four à bois. Ils sont tout simplement divins servis avec du poisson fumé ou de la charcuterie fine. Les gens aiment le bagel classique aux graines de sésame (vendu en magasin et dans de nombreux points de vente).
Fromage de chèvre à l’huile d’olive fraîche et à l’ail fabriqué au Domaine de Courval (Waterville)
Ce fromage frais certifié biologique, à base de lait de chèvre de la ferme du Domaine de Courval, fera le bonheur de beaucoup de gens avec sa douce saveur de lait frais et ses arômes subtils. (Vendu à la ferme; appelez le 819 837-0062 pour d’autres points de vente.)
Pain au curcuma fait à la Boulangerie Artisanale Boulangerie Les Vraies Richesses (Sherbrooke)
Vous devez essayer le pain au curcuma, aux noisettes et à la farine artisanale blanche fabriqué par une équipe de boulangers qui ont reçu une multitude de prix. Il est parfait pour accompagner votre sélection de fromages, en particulier ceux qui ont un goût plus fort. (Appelez la boulangerie avant de quitter la maison.)
Le végépâté de BioBon (Coaticook)
Enfin, une végépâté vraiment délicieuse et savoureuse avec une texture impeccable! Il est excellent sur du pain ou des craquelins, dans un sandwich ou seul. Une belle option bio et saine. (Vendu dans de nombreux points de vente.)
Pique-nique autour de Sutton
Un beau matin ensoleillé, j’ai eu un coup de génie! Pourquoi ne pas profiter de cette météo idéale pour pique-niquer dans les Cantons-de-l’Est? Alors, avec mon sac à dos, une glacière, ma petite famille et moi nous sommes dirigés vers les Cantons-de-l’Est, à la recherche des meilleurs spots de pique-nique avec les paysages les plus époustouflants en toile de fond de notre sortie.
Les meilleures épiceries fines peuvent être trouvées ici
LA RUMEUR AFFAMÉE – Sutton
Avant de monter au sommet de Sutton ou de partir pour une folle excursion en vélo de montagne sur les sentiers nouvellement aménagés, ouverts par les bénévoles de PLEIN AIR SUTTON, faites plaisir à vos papilles à La Rumeur Affamée. Cette épicerie du terroir propose de délicieux produits locaux ainsi qu’une grande sélection de fromages et de pains artisanaux. Notez qu’ils ont également un point de vente dans la ville de Dunham.
LA MIE BRETONNE – Cowansville
Cette boulangerie artisanale fait fureur depuis son ouverture en 2009 et pour cause. Possédant un parcours professionnel impressionnant dans l’art de la pâtisserie tant dans la région française de Brittaney qu’à Montréal, le chef et copropriétaire Jean-Sébastien crée de véritables merveilles gourmandes. Une fois que vous avez rempli votre panier de pains, viennoiseries, friandises viennoises, je vous invite à vous rendre au Cowansville’s Nature Center, où vous trouverez de nombreuses installations amusantes pour toute la famille.
Pour un panier coloré, riche en nutriments
LE PARADIS DES PETITS FRUITS – Dunham
Si vous souhaitez équilibrer le contenu de votre panier avec des produits encore plus sains, riches en nutriments et vitamines, je vous invite à découvrir cette ferme fruitière bio familiale.
La famille Poitras-Charbonneau vous accueille pour cueillir vos propres fruits, déguster leur miel naturel et compléter vos provisions fraîches avec des produits cultivés dans le respect de l’environnement. Un incontournable avant ou après votre voyage sur LA ROUTE DES VINS ou pour une balade dans un vignoble.
Nous espérons que vous apprécierez votre visite dans notre région autant en profitant de notre belle nature qu’en satisfaisant vos estomacs avec nos délicieux produits! Et si vous souhaitez célébrer cette journée glorieuse avec un peu plus de panache, ajoutez une bouteille savoureuse de La Route des Vins à votre repas. Bon appétit!… Et voilà pour votre santé!