Sutton: Les produits aliments-remèdes de Catherine

Sauvages et Cultivées est une entreprise de Sutton, fondée et dirigée par Catherine Lalonde, herboriste traditionnelle. L’entreprise fabrique divers produits de nature alimentaire à base de plantes à la frontière entre l’aliment et le remède : toniques (à base d’extraits de plantes dans le vinaigre), lacto-fermentations, sirops, etc. Elle fait aussi de la production de plantes... Lire la Suite →

Les grands auteurs vivants ici

Au fil des ans, les Cantons-de-l'Est ont accueilli de nombreuses personnalités littéraires, comme c’est le cas de la célèbre Louise Penny qui demeure dans le jolie village de Knowlton. En voici d’autres. Anne Fortier Née au Danemark, Anne Fortier vit dans le village de North Hatley, niché à l'extrémité nord du lac Massawippi. Fortier est... Lire la Suite →

Dunham: L’épicerie-café

Située dans le joli village qui a vu surgir les premiers vignobles québécois, L’Épicerie-Café Dunham est un café-bistro, traiteur et comptoir de viandes marinées et de plats cuisinés d’une belle variété. Le menu tente de plaire à tous les visiteurs en incluant des plats végétariens et sans gluten. Également, la maison est heureuse de vous... Lire la Suite →

Miel de sapin : Jérémie, cueilleur des bois

À Sutton, dans les Cantons de l’Est du Québec, Jérémie Postel produit du miel de sapin selon une recette amérindienne ancestrale qu’il a remise à son goût. Depuis l’aube de l’humanité, le sapin est l’ami apothicaire qui soigne les bobos et les gros maux avec sa résine, ses aiguilles et ses bourgeons. Avec la complicité... Lire la Suite →

Le Vignoble Val Caudalies gagne le 1er prix à San Francisco

Le Vignoble Val Caudalies continue de faire sa marque sur la scène internationale. Voilà que l’entreprise viticole vient de rafler l’or et l’argent au San Francisco World Spirits Competition avec ses vermouths «doux» et «sec» produits à Dunham. Une importante récompense qui fait oublier les tracas de la pandémie, selon Guillaume Leroux, l’un des fondateurs du vignoble.... Lire la Suite →

Le saumon fumé de Frelighsburg

La jeune entreprise installée depuis six mois rue Sherbrooke accepte les commandes du lundi au mercredi jusqu’à midi sur son site web ou par téléphone. Un paquet congelé de six pavés de saumon fumé à chaud au bois d’érable est livré aux portes des gourmands chaque jeudi, et ce, dans un rayon de 30 km à partir... Lire la Suite →

La nouvelle microbrasserie Knowlton Co.

Installée au 576, Chemin Knowlton, à Lac-Brome, la nouvelle microbrasserie offre quatre bières, « qui resteront toujours sur le menu », affirme le co-fondateur de la microbrasserie, Jim Allan. Une Cream Ale, une IPA, une Ale de blé et un Porter anglais, concoctés par le maître brasseur Toby Bouchard, sont maintenant disponibles sur place. Elles... Lire la Suite →

Les gens passionnés de l’Auberge West Brome

En tant que chef d'orchestre d’une équipe de 50 employés, Michel Ménard s’occupe autant de l’auberge, du resto, du centre de santé, que de la planification des rénovations et améliorations pour le futur. Il dirige l’auberge depuis 2017. Son parcours l’a amené à être directeur de l’auberge Ripplecove et directeur de la restauration pour le... Lire la Suite →

Entrevue: Brian Davies, antiquaire à Knowlton

Antiquités Brian Davies Décrivez-nous votre passion, votre entreprise: Ce qui est intéressant à propos des antiquités, ce sont les histoires qu’elles ont à raconter. Certaines ont eu un parcours fascinant avant d’arriver dans ma boutique! Je me sens privilégié d’avoir accès à ces objets et de pouvoir leur trouver la maison qui leur convient.Les peintures, l’argenterie... Lire la Suite →

Passionné de brocantes

La Brocante Casa SJD Les deux propriétaires de la Brocante, Sonia Fréchette et Jeanne d’Arc Poissant sont à la fois des artisanes habiles et inspirées et des femmes d’affaires rigoureuses depuis des dizaines. Décrivez-nous votre passion, votre entreprise Nous avons une réelle passion pour les meubles anciens et revempés. Les objets originaux et la déco en générale. De plus, notre plaisir... Lire la Suite →

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