Les Trois Grâces
Les résidants d’Eastman aiment d’amour leur café bistro. Demandez-leur où aller manger: il y a de fortes chances qu’ils vous dirigent vers Les Trois Grâces. «Ici, nous ne sommes pas des clients, mais des amis», lance l’un d’eux, assis au bar. Vrai, les propriétaires, Eve et Alexandre, offrent un accueil chaleureux aux habitués comme aux clients de passage. On y passe pour un déjeuner gourmand (à essayer: les cretons de la boucherie du coin, JL Fortin), un lunch aux saveurs de la région ou un souper, doux pour le palais comme pour le portefeuille. À savoir: seul l’argent comptant est accepté.
338, rue Principale bistrolestroisgraces.com
Les Avelines
Aux Avelines, les pâtisseries ont disparu, mais les chocolats fins – et le célèbre caramel à la fleur de sel – du propriétaire (et pâtissier) breton Gilles Cochennec continuent d’attirer les gourmands au bec sucré.
Les Avelines 389, rue Principale 450 297-2160
Le Côte
Ce restaurant au look moderne a poussé depuis peu aux côtés du Cabaret d’Eastman, où passent de nombreux chanteurs et humoristes en tournée. Ici, les classiques du bistro – tartare au couteau, bavette, côtes levées, fish and chips, moules – sont présentés de façon éclatée, avec un soin particulier. Les frites sont servies dans de mini-égouttoirs à friteuse, les burgers sur des planches en bois, la poutine se garnit de crabe… Une cuisine généreuse, carnée à souhait et sans prétention, parfaite pour un après-ski!
4 Chemin George – Bonnallie, Eastman, lecote.ca