The Comptonales is held every year in October. Families and gourmets are invited to discover the local gastronomy in tasty and original bites. An exciting escapade to meet local producers, processors and artisans, along an eight-stop country tour in the beautiful countryside of Compton. The smiling images posted on social media
avril 2020
May: Orchards in bloom!
Centennial residence on the heights
This beautiful century-old residence located on the heights of Ch. Brown’s Hill, one of the most picturesque roads in the Eastern Townships between Georgeville and Ayer’s Cliff is completely breathtaking. Everything is very well maintained, both inside and out. With its old-fashioned cachet and exposed wooden beams, it’s pretty impossible not to fall under itsPoursuivre la lecture « Centennial residence on the heights »
Résidence centenaire sur les hauteurs
Cette jolie résidence centenaire située sur les hauteurs du ch. Brown’s Hill, un des chemins les plus pittoresque de l’Estrie entre Georgeville et Ayer’s Cliff est complètement à couper le souffle. Tout est très bien entretenu, autant à l’extérieur qu’à l’intérieur. Avec son cachet d’antan et ses poutres en bois apparentes, il est pas malPoursuivre la lecture « Résidence centenaire sur les hauteurs »
Fir tree honey: Jérémie, woodland gatherer
In Sutton, in the Eastern Townships of Quebec, Jérémie Postel produces fir honey according to an ancestral Amerindian recipe that he has adapted to his taste. Since the dawn of mankind, the fir tree has been the apothecary friend who heals the aches and pains with its resin, needles and buds. With the complicity ofPoursuivre la lecture « Fir tree honey: Jérémie, woodland gatherer »
Miel de sapin : Jérémie, cueilleur des bois
À Sutton, dans les Cantons de l’Est du Québec, Jérémie Postel produit du miel de sapin selon une recette amérindienne ancestrale qu’il a remise à son goût. Depuis l’aube de l’humanité, le sapin est l’ami apothicaire qui soigne les bobos et les gros maux avec sa résine, ses aiguilles et ses bourgeons. Avec la complicitéPoursuivre la lecture « Miel de sapin : Jérémie, cueilleur des bois »
The Vivre Ici guide
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Le guide Vivre Ici
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Let’s enjoy our outdoor spaces
What could be more pleasant than enjoying the outdoors from morning to night during the summer? Enjoy it no matter what the weather! The trend of extending the pleasure of entertaining and enjoying our outdoor spaces to the fullest has not wavered in recent years. Beyond the pool or spa, kitchens and lounges move outPoursuivre la lecture « Let’s enjoy our outdoor spaces »
Profitons de nos espaces extérieurs
Quoi de plus agréable que de profiter de l’extérieur du matin au soir durant l’été? En profiter peu importe la température! La tendance d’étendre le plaisir de recevoir et de profiter de nos espaces extérieurs au maximum ne se dément pas depuis quelques années. Au-delà de la piscine ou du spa, les cuisines et salonsPoursuivre la lecture « Profitons de nos espaces extérieurs »
The Val Caudalies vineyard wins the 1st prize in San Francisco
The Val Caudalies vineyard continues to make its mark on the international scene. The winery has just won gold and silver at the San Francisco World Spirits Competition with its « sweet » and « dry » vermouths produced in Dunham. An important reward that makes us forget the worries of the pandemic, according to Guillaume Leroux, one ofPoursuivre la lecture « The Val Caudalies vineyard wins the 1st prize in San Francisco »
Le Vignoble Val Caudalies gagne le 1er prix à San Francisco
Le Vignoble Val Caudalies continue de faire sa marque sur la scène internationale. Voilà que l’entreprise viticole vient de rafler l’or et l’argent au San Francisco World Spirits Competition avec ses vermouths «doux» et «sec» produits à Dunham. Une importante récompense qui fait oublier les tracas de la pandémie, selon Guillaume Leroux, l’un des fondateurs du vignoble.Poursuivre la lecture « Le Vignoble Val Caudalies gagne le 1er prix à San Francisco »
The house for entertaining
This spectacular two-story home is definitely perfect for people who like to entertain family or friends. The cathedral ceiling in the central room is the main goal of the owners, who were able to bring this project to fruition. The exterior wood siding and the panoramic view are also breathtaking. We like the « 29 » civicPoursuivre la lecture « The house for entertaining »
La maison pour recevoir
Cette spectaculaire maison à étage est définitivement parfaite pour les gens qui aiment recevoir de la famille ou des amis. Étant le but premier des propriétaires qui ont su mener ce projet à terme, le plafond cathédrale de la pièce centrale attire particulièrement notre attention. Le revêtement extérieur en bois et la vue panoramique sontPoursuivre la lecture « La maison pour recevoir »
Frelighsburg Smoked Salmon
The young company, established six months ago on Sherbrooke Street, accepts orders from Monday to Wednesday until noon on its website or by phone. A frozen package of six maple wood smoked salmon slabs is delivered to the doors of gourmets every Thursday, within a 30 km radius of Cowansville. « Everything is done in suchPoursuivre la lecture « Frelighsburg Smoked Salmon »