Des bouquets pour Johnny Depp et Harrison Ford

Entrevue avec Dominique Houle 

Décrivez-nous ce que vous faites. 

Je crois que les fleurs et moi avons le même ADN! Designer florale depuis près de 20 ans, je suis en perpétuel mouvement. Je viens d’obtenir mon diplôme EMC (European Master Certification) en Belgique, décerné au terme d’un programme européen pour les professionnels de la fleuristerie basé sur les éléments et principes de design EMC.

J’ai eu une boutique de fleurs à Knowlton durant onze magnifiques années au cours desquelles servir mes clients a été un réel bonheur, un honneur. Pas un seul matin, qu’il pleuve ou qu’il neige, où je serais restée chez moi. Puis, la vie s’est chargée de me diriger ailleurs et je suis partie afin de développer ma créativité. J’ai suivi un stage en France, j’ai travaillé à Los Angeles, à Toronto et à Montréal…

Quel bonheur pour moi de voir mes créations présentées sur plusieurs sites Web ou publiées dans des magazines d’art floral et de mariage, aussi bien en Italie, en France, en Angleterre, à Singapour qu’à Montréal et Toronto! Une de mes œuvres est d’ailleurs reproduite dans le numéro d’octobre de la prestigieuse revue Nacre, la revue tendance d’art floral. Plusieurs projets s’alignent pour le printemps prochain, notamment des ateliers, dont un à New York, et des imprimés.

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Qu’est-ce que vous aimez le plus dans votre travail?

Ce que je préfère dans mon travail, c’est le défi, la complexité de certains mandats. Tous les mandats qui me sont confiés — première, mariage, soirée privée ou autre — sont traités avec beaucoup de respect. Rien n’est négligé, chaque détail a son importance. Lors d’événements grandioses, le degré de complexité est très élevé. Par exemple aux Floralies de Gand 2016, en Belgique, mon mentor, Tomas De Bruyne, a dû faire appel aux services d’ingénieurs pour trouver la solution la plus sécuritaire afin de suspendre une construction florale de plus d’une tonne et de plus de 15 mètres de diamètre.
J’adore créer quelque chose pour mon plaisir avec ce que je trouve dans le jardin ou dans les bois. Faire quelque chose avec presque rien. J’adore tout le côté historique, géographique, climatique, architectural et artistique d’une recherche lorsque vient le moment de créer une sculpture vivante pour un événement.

Quelle est la réalisation dont vous êtes le plus fière?

En 2015, le comité du Bal du Musée du Musée des beaux-arts de Montréal m’a demandé de créer l’ambiance florale de sa soirée-bénéfice. Sous la direction artistique de Lysanne Pepin, une dizaine de salles ont été décorées non seulement avec des fleurs mais aussi avec des accessoires, des antiquités, des lumières, des plantes, des orchidées… Il y avait un thème différent par salle; plusieurs œuvres de grands maîtres étaient projetées sur les murs et d’immenses sculptures et œuvres d’art d’artistes québécois étaient suspendues au-dessus des tables. Entre modernité et fable, nous avons réussi à créer un impact visuel hors du commun. L’expérience fut incroyable!


Un événement mémorable? 

Le Bal du Musée de 2015. Le défi fut énorme mais combien satisfaisant! Les mariages des comédiens Chantal Fontaine, au Manoir Hovey, et Frédérick De Grandpré, à l’Auberge et Spa West Brome, de Charles Ohayon, ex-président de l’Académie canadienne du cinéma et de la télévision, à Montréal ainsi que la création de plusieurs bouquets pour Céline Dion, Forest Whitecker, Johnny Depp, Harrison Ford lors de mon séjour à Los Angeles sont tous des événements joyeux et mémorables.

Une personne qui vous a beaucoup influencée ou aidée? 

Une influence dans ma vie? Ma mère, qui était chapelière, a travaillé d’arrache-pied à chaque jour parce qu’elle aimait son métier. Elle m’a enseigné la rigueur au travail et le respect du client. Elle a confectionné les plus beaux chapeaux pour nos grandes comédiennes, par exemple Andrée Lachapelle et de nombreuses autres.

Quel est le passe-temps ou le projet qui vous passionne actuellement? 

J’ai une autre passion. L’écriture. J’ai un scénario en cours d’écriture et un roman qui est presque terminé. Faut dire que le cours EMC et les événements, les mariages ont pris tout mon temps cette dernière année. Maintenant que l’hiver est à nos portes, je compte bien m’y remettre le plus vite possible.

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Les services  que vous offrez?
J’offre tous les services de fleuristerie, c’est-à-dire que je réalise des commandes spéciales, bouquets d’anniversaire, centres de table, arrangements floraux pour services funéraires, banquets, collectes de fonds, séances photo, publicités, tournages cinématographiques, imprimés, etc. Mes créations pour des événements, des mariages et des commandes spéciales peuvent être livrées à Montréal et partout dans les Cantons-de-l’Est.

J’ai aussi un immense bonheur à donner des cours, qu’ils soient privés ou en groupe, où l’étudiant développe son potentiel créatif. Les ateliers ont lieu deux fois par année. Ils s’adressent autant aux débutants qu’aux professionnels. Des heures de pur bonheur au cours desquelles les participants découvrent de nouvelles techniques dans une ambiance de plaisir et de fous rires!

Dominique Houle, créations florales EMC
Tél. : 450 295-2887 / 514 233-6886
Site Web : http://www.dominiquehoule.com
Courriel : info.dhoule@gmail.com
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